100 milionów tabliczek czekolady

Mamy to! W Polsce sprzedało się ponad 100 milionów tabliczek czekolady z certyfikatem Fairtrade. Liczymy dalej!

Od 2015 roku, czyli odkąd gromadzimy dane na temat rynku Fairtrade w Polsce, do tej pory sprzedało się w naszym kraju ponad 100 milionów tabliczek czekolady z certyfikatem Fairtrade. To najlepsza okazja, by podziękować Wam – firmom i konsumentom – za Wasz wkład w budowanie lepszego świata dla wszystkich.

Sprawdź, gdzie kupić czekoladę ze znakiem FAIRTRADE >

Co to znaczy, że czekolada ma certyfikat Fairtrade?

Sprzedając kakao na zasadach Fairtrade, rolnicy z krajów globalnego Południa otrzymują lepsze warunki handlowe, mogą wywierać pozytywny wpływ na życie lokalnych społeczności i chronić środowisko naturalne.

Jesteśmy w tym razem. Ponieważ ten świat jest tylko jeden. Upewnijmy się więc wszyscy, że przyczyniamy się do tego, by przyszłość była bardziej sprawiedliwa

— apeluje Deborah Osei-Mensah, rolniczka zajmująca się uprawą kakao w Ghanie.

Deborah Osei-Mensah, rolniczka uprawiająca kakao i członkini spółdzielni Asuadai, pomaga przy zbiorach kakao na farmie w regionie Ahafo w Ghanie, fot. Francis Kokoroko / Fairtrade.

Żadna tabliczka czekolady nie powstawałaby bez kakao. Ten surowiec pochodzi z krajów globalnego Południa – głównie z Afryki Zachodniej (Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Kamerun, Nigeria), ale także z Ekwadoru czy Indonezji. 90% ziarna kakao na świecie jest produkowane przez 5-6 milionów drobnych rolników. To dzięki ich pracy możemy cieszyć się smakiem wyrobów czekoladowych.

Niestety wielu drobnych rolników zajmujących się uprawą kakao żyje w ubóstwie. W czterech z pięciu największych na świecie krajów produkujących kakao zarobki większości rolników wynoszą poniżej międzynarodowej granicy skrajnego ubóstwa. Problem stanowi także wykorzystywanie dzieci do pracy. Szacuje się, że nawet 45% dzieci mieszkających na terenach, na których uprawia się kakao jest zaangażowanych w pracę.

Fairtrade działa po to, by to zmienić

Dzięki Fairtrade rolnicy uprawiający kakao mogą liczyć m.in. na cenę minimalną oraz premię Fairtrade. Oprócz tego Fairtrade we współpracy z partnerami wdraża programy mające zwiększyć dochody rolników, by mogli żyć i pracować w godnych warunkach oraz by byli wstanie utrzymać swoje rodziny, zapewnić dzieciom edukację czy opiekę zdrowotną.

Standardy Fairtrade zakazują wykorzystywania dzieci do pracy, co jest weryfikowane przez niezależnych audytorów na plantacjach.
Działania Fairtrade dotyczą także kwestii ochrony środowiska naturalnego, ograniczania wylesiania, promowania zrównoważonych praktyk rolniczych. Rolnicy zrzeszeni w certyfikowanych kooperatywach otrzymują szkolenia i zdobywają wiedzę na temat tego, jak radzić sobie ze skutkami zmian klimatu i jak zabezpieczyć uprawy przed niekorzystnymi zjawiskami pogodowymi.

Teraz widzimy różnicę. Widzimy rolników, którzy kochają to, co robią. Mogę opowiedzieć o wielu projektach, które zostały zrealizowane dzięki premiii Fairtrade. W mojej społeczności mamy wodę dzięki zmechanizowanemu odwiertowi. Wsparliśmy naszą szkołę, budując trzy sale lekcyjne dla gimnazjum. W pobliżu znajdują się inne wioski, które, jak wiem, realizują wiele projektów, takich jak ośrodki zdrowia, domy kultury i dofinansowania do edukacji.

— mówi Deborah Osei-Mensah.

Źródło cytatów: Fairtrade America

Kakao Fairtrade w liczbach

• 407 spółdzielni rolniczych z certyfikatem Fairtrade
• 713 000 ton ziaren kakao wyprodukowanych na zasadach Fairtrade
• 472 000 rolniczek i rolników zajmujących się uprawą kakao na zasadach Fairtrade
• 49 122 519 EUR premii Fairtrade wygenerowane ze sprzedaży kakao na zasadach Fairtrade w 2021 r.

(Dane za 2022 r.; aktualizacja: marzec 2024)

Jak to obliczyliśmy?

Od 2015 r. do końca 2023 r. w Polsce sprzedało się 97 530 219 tabliczek czekolady z certyfikatem Fairtrade. Dane na temat liczby sprzedanych tabliczek czekolady pochodzą z raportów firm, które sprzedają w Polsce certyfikowane czekolady. Obrót surowców z certyfikatem Fairtrade jest dokładnie raportowany i podlega audytowi, co przede wszystkim służy transparentności działań, by na rynek nie trafiło więcej kakao, niż zostało zakupione od certyfikowanej spółdzielni rolniczej na zasadach Fairtade. W ten sposób jesteśmy w stanie gromadzić dane na temat sprzedaży oraz premii Fairtrade, jaką ta sprzedaż generuje. Dzienną liczbę sprzedanych czekolad oszacowaliśmy na podstawie danych za kolejne kwartały 2023 roku. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat działania systemu Fairtrade lub chcesz wprowadzić do oferty produkty z tym znakiem – skontaktuj się z nami.